di Greta Cinalli

Siete mai stati in un ristornate a tema cinematografico? Non so a voi, ma a noi sono sempre piaciuti, non solo per la loro atmosfera unica, ma anche perché riescono a trasformare il pranzo o la cena in un momento di divertimento.

Il Bubba Gump Shrimp Co a Londra è tutto ispirato a "Forrest Gump", sia nell’arredo che nella scelta dei drink e dei piatti. Ma non è l’unico al mondo. Dal 1996, quando negli Stati Uniti venne aperto il primo ristorante dedicato al film premio Oscar diretto da Robert Zemeckis, sono nati più di 40 ristoranti Bubba Gump in tutto il mondo. La maggior parte di questi si trovano in America, ma potete trovarne alcuni anche in Inghilterra, in Indonesia, in Giappone, in Malesia, ad Honk Kong e nelle Filippine.

Il Bubba Gump di Londra si trova nel cuore della città, tra Piccadilly Cyrcus e Leicester Square, all’interno dello storico Trocadero.

Ricordate il film? Era di Bubba il sogno di possedere una barca per la pesca dei gamberi, ma spetterà poi a Forrest Gump realizzarlo, comprando lui stesso un peschereccio gestito insieme al tenete Dan. Nasceva così la Bubba Gump Shrimp Company. Forrest non era un pescatore di professione, ma complice un tornado, la pesca ai gamberetti inizialmente disastrosa si rivelerà una miniera d’oro.

Durante un nostro viaggio a Londra abbiamo deciso di fermarci per uno spuntino veloce da Bubba Gump incuriositi da quello che avremmo potuto trovare dentro. L’atmosfera è magica, tutto nel locale riporta al film: dalle citazioni sui tavolini ai costumi di scena appesi alle pareti ai piatti presenti nel menù.

Nell’ingresso del ristorante troviamo la famosa panchina di Forrest Gump con sopra la sua inseparabile valigia e la scatola di cioccolatini. Vederla ci ha fatto subito venire in mente l’ormai famosissima battuta "Mamma diceva sempre: la vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita" che ci ha catapultati immediatamente nell’atmosfera del film.

In un angolo è esposto una parte del merchandising legato al film che potete acquistare nel negozio di suovenir presente al primo piano. Non fatevi ingannare poi dai pochi tavolini che vedrete al piano terra, salendo al piano superiore scoprirete che il locale in realtà è enorme!

Foto di alcune delle scena più note del film e targhe ci accompagnano lungo la scala di legno che porta al piano superiore dove un gigantesco Forrest Gump con la sua preziosa scatola di cioccolatini è in attesa di qualcuno a cui raccontare la sua incredibile storia.

Arrivati al piano superiore non sapevamo cosa guardare prima: le pareti sono stracolme di foto del film, di targhe di metallo americane che ricordano gli stati attraversati da Forrest Gump durante la sua famosa corsa - "sono un po' stanchino. Credo che tornerò a casa ora" - mentre oggetti vintage sparsi un po’ ovunque rendono l’atmosfera veramente unica.

Lo spazio è diviso in più sale, arredate con tavoli e sedi o con comodi sedili posti all’interno di piccole cabine di legno ricoperte di decori ispirati al film. Se potete scegliete come abbiamo fatto noi le cabine, sono più intime e vi divertirete a scoprire tutti gli oggetti con cui sono state arredate.

i tavoli sono ricoperti di scritte che ricordano le frasi più celebri del film come "stupido è chi lo stupido fa!" oppure "io mi chiamo Forrest Gump, tutti quanti mi chiamano Forrest Gump". Su ogni tavolo trovate delle targhe, una blu con scritto "Run Forrest Run" e una rossa con la scritta "Stop Forrest Stop" che servono per indicare ai camerieri che si sta ancora scegliendo cosa prendere dal menù oppure che si è pronti per le ordinazioni.

Seguendo l’ambientazione del film in Alabama i piatti del menù prendono spunto dalla cucina americana del sud. La specialità? Il gambero ovviamente!

Ricordando quello che diceva Bubba nel film:"il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato, al forno, saltato, c'è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle... zuppa di gamberi, gamberi fritti in padella, con la pastella, a bagnomaria, gamberi con le patate, gamberi al limone, gamberi strapazzati, gamberi al pepe... minestra di gamberi, stufato di gamberi, gamberi all'insalata, gamberi e patatine, polpette di gamberi, tramezzini coi gamberi... e questo è tutto mi pare", il menù offre gamberetti cucinati e serviti in più di 20 modi diversi, dovete solo scegliere quale preferite!

Ci sono anche altre specialità da provare come piatti di pesce, hamburger, carne grigliata, insalate e giganteschi dessert, ma per rimanere nell’atmosfera del film consigliamo comunque di provare i gamberetti. Al Bubba Gump sono disponibili anche menù vegetariani e senza glutine. Quelli che vedete in foto sono dei buonissimi spiedini di gamberi con verdure serviti con riso jasmine e salsa al limone tutto gluten free.

Appesi alle pareti, tra foto e oggetti vintage, ci anche alcuni costumi di scena come la camicia hawaiana del tenente Dan o la divisa militare indossata da Forrest quando viene premiato con la medaglia d’onore dal presidente Johnson. "C'è solo una cosa che posso dire sulla guerra del Vietnam…..E non ho altro da dire su questa faccenda".

"Da quel giorno siamo sempre insieme Jenny e io, come il pane e il burro. Lei mi insegnava ad arrampicarmi e io le facevo vedere come ondeggiare. Lei mi aiutava ad imparare a leggere e io le facevo vedere come dondolare. Qualche volta stavamo seduti fuori ad aspettare le stelle."

"Jenny", il vecchio peschereccio per i gamberi battezzato da Forrest Gump col nome della sua amata, è "ormeggiato" nella cosiddetta Beaufort Room, la sala più grande di tutto il ristorante che può contenere fino a 300 persone.

Se avete amato "Forrest Gump" vi consigliamo di attraversare il negozio di souvenir ad occhi chiusi, perché il rischio che una volta visti i gadget in vendita vi venga voglia di comprare tutto e molto alto!

Il negozio propone una vasta gamma di prodotti: magliette, cappellini da baseball, tazze, spille, targhe, articoli da cucina e perfino le palline da ping pong. "Dovrò tornare in Vietnam, pensavo. Ma invece decisero che io potevo combattere meglio i comunisti giocando a ping pong". Secondo voi potevamo resistere alla tentazione di comprare qualcosa? La risposta è no ovviamente! E così anche noi ora abbiamo la nostra bella targa di metallo blu con la scritta "Run Forrest Run".

Al piano superiore, sulla destra rispetto alle scale è esposta una bacheca con foto di scena, disegni, story board e qualche breve spiegazione sulla realizzazione del film che nel 1995 vinse ben 6 premi Oscar e numerosi altri riconoscimenti.

Da Bubba Gump ci siamo trovati bene, abbiamo apprezzato l’atmosfera rilassata e amichevole e l’arredamento vintage del locale. Se amate "Forrest Gump", vi piacciono i gamberetti o semplicemente vi incuriosiscono i ristoranti a tema questo è un posto che non dovete perdervi!

Bubba Gump Shrimp Co

13 Coventry Street, London, W1D 7AB

Sito Web: Bubba Gump London

Vi piacerebbe andare da Bubba Gump? Siete mai stati in un ristorante a tema? Lasciate un commento!